おいしいレシピ
![家庭で簡単!食育レシピ](img/re_page_title2.gif)
毎日のおかず簡単でおいしいメニューをご紹介します!
錦爽どりやわらかむね肉の鶏チリ
![](img/border.gif)
やわらかな錦爽どりむね肉とチリソースがピッタリです!
![錦爽どりやわらかむね肉の鶏チリ](up_img/recipe/20090827092417.jpg)
![調理時間](img/cooking_time2.gif)
材料 | 分量 |
---|---|
錦爽どりむね肉 | 1枚 |
片栗粉 | 適宜 |
揚げ油 | 適宜 |
しょうが(みじん切り) | 10g |
ニンニク(みじん切り) | 10g |
白ねぎ(みじん切り) | 30g |
豆板醤 | 小さじ1 |
調味料A | * |
トマトケチャップ | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1強 |
酒 | 大さじ2 |
固形スープ | 1/2個 |
水 | 1カップ |
塩 | ひとつまみ |
![作り方](img/detail_title1.gif)
1
むね肉はひと口大のそぎ切りにする。
2
片栗粉をつけて180℃の油で薄いキツネ色になるまで揚げる。
3
フライパンに油大さじ2とニンニク、しょうがを入れ弱火にかける。
4
ニンニクに火が通ったら豆板醤を入れ炒める。
5
ここに調味料Aと揚げた鶏肉、白ねぎを入れ煮詰めて出来上がり!
![ポイント](img/detail_title2.gif)
鶏唐揚げにつけた片栗粉で自然にトロ~リ!いい感じに仕上がりますよ。